中国虾类的主要养殖品种有南美白对虾（凡纳宾对虾，括号内为别名，下同），中国对虾，日本对虾，斑节对虾（草虾，鬼虾），脊尾白虾，克氏原螯虾（小龙虾），罗氏沼虾，日本沼虾（青虾），红螯虾（澳洲小龙虾）等。这些都属于十足目，但后面几种不是对虾科。也就是说上面列举的虾品种都是虾，但后面几种不是对虾。由于目前中国南美白对虾的养殖面积和养殖产量都是全国第一的，而且虾养殖都是差不多一样通样样通。所以我就用我熟悉的南美白对虾养殖详细讲解。

    从养殖模式上讲，有工厂化养殖，高位池养殖，土池塘养殖，大围低密度养殖，全国各地的养殖模式千奇百怪，养殖产量从亩产一万斤以上到几十斤的都有。我所在的养殖区主要是土池塘养殖为主，但是全国不同养殖区域对于用药有细微差距，总体差不多。

    对于对虾的用药，就需要细细的说了。水产中所用的药主要分为广义的药和狭义的。广义的主要指养殖过程中除了饲料外的其他所有投入到养殖水体的物品，包括饲料添加剂，消毒剂，杀虫剂，水质底质改良剂，如金微生物制剂，水产GMP药（狭义上的药）。这个定义都是我自己定的，不严谨，但也相差不大。消毒剂主要有：生石灰，熟石灰，漂白粉，强氯精，二氧化氯，聚维酮碘，二溴海因等卤素元素等。由于对虾和许多虫类都属于节肢动物们，所以许多杀虫剂都能毒死虾，一般在养殖过程中几乎不用，主要用于养殖前期清塘杀虫。对虾养殖需要用到的杀虫剂，比较常用的一般是用于处理纤毛虫这类对虾体表寄生虫的药物。水质底质改良剂，如金微生物制剂和水产GMP药是行业内统称的水产药。水产GMP药又可以分为中药和西药，西药又可以大致分为一般抗菌药和抗生素。因为一般抗菌药如磺胺类，诺氟沙星等具有抗生素的一些特性，所以我都把这些抗菌药划分到广义上的抗生素。

    药品的使用也是一个问题。因为对虾个体比较小，一般养殖过程中的主要给药方式就三种，拌料服用，泼水，颗粒药物干撒。