如金益生菌原液与如金营养剂的配制方法:
如金益生菌原液 | 如金营养剂 | 水 |
1公斤 | 1公斤 | 8公斤 |
1、直接稀释法(如金益生菌稀释液)
图一
用少量热水将如金营养剂溶化→加水(温度调整到30-35℃)→ 加入如金益生菌原液混合均匀即可使用。
2、激活法(如金益生菌激活液)
图二
用少量热水将如金营养剂溶化→加水(温度调整到30-35℃)→加入如金益生菌原液混合均匀→装入塑料桶内密封发酵。
发酵适宜温度:25-35℃。
发酵时间:48-72小时。
成功标准:PH值4.0以下,有酸甜味。
保存方法:5-25℃避光保存,最好在7天内用完。