当养殖水体中的亚硝态氮（以氮计）高于0.1mg/L时就会引起养殖动物应激反应，研究表明，长期生活于低浓度亚硝酸盐下的养殖动物会引发抗病力与免疫力下降，高浓度的亚硝酸盐更会引起养殖动物急性中毒。

为什么亚硝酸盐能引起养殖动物中毒？

    亚硝酸盐能将亚铁血红蛋白转成亚硝铁血蛋白，使血红蛋白失去携带氧气的功能，引起鱼体缺氧；通过扩散进入血液中的亚硝酸盐能引起血细胞溶解，导致用于携带氧的红细胞减少进一步加重机体缺氧状况。亚硝酸盐会影响鱼、虾等养殖动物体内抗氧化酶活性，同时也影响溶菌酶的活力，从而降低养殖动物的抗病力与免疫力,诱发养殖动物疾病。

如何降解养殖水体中的亚硝酸盐，方法如下：

    及时补充养殖水体有益微生物，促进养殖水体有机污物分解转化，防止亚硝盐积累。高密度养殖条件下会定期使用消毒剂以预防细菌性疾病的暴发，此方法不仅将有害菌杀灭，也会抑制有益菌繁殖或将其误杀，这直接阻断了有机污物的氧化分解；使用消毒剂全池泼洒后，即使还存在一定量的分解亚硝酸氮的硝化细菌，其硝化作用也会减弱，这将导致亚硝酸氮的积累。因而在使用消毒剂后需及时全池如金硝化细菌，以维护养殖水体有益菌群，消除亚硝酸盐积累。

    正是用了如金硝化细菌的张先生，使用以后效果十分明显，也说要想降解亚硝酸盐还是要选择如金，效果好。