犊牛养殖逐步形成了一套行之有效的管理模式，今天就从三个方面来了解一下。

一、饲料管理

牛犊初生不久(3周龄以内)，其前胃(瘤胃、网胃、瓣胃)都很小很幼嫩，不具备消化草料的功能，也没有微生物和纤毛虫存在，只能靠吃乳汁进入真胃(皱胃)供吸收利用。如果此时喂给草料，会加重犊牛前胃(瘤胃、网胃、瓣胃)的负担，引发疾病。如果开始喂草料过晚，其胃肠长期依赖流汁的乳水，胃肠得不到锻炼，前胃生长发育慢，其内容积过小，到了青年和成年阶段吃的少，影响生长发育和健康。

犊牛从3周龄以后，其前胃迅速增大，而且由于接触少量食物和饮水，微生物随之进入前胃，这时，犊牛也开始现反刍。此时，开始喂给鲜嫩的青草、野菜、蔬菜、树叶、优质干青草、粉碎的精饲料等，并随着周龄的延长增加喂量及粗饲料的数量。这样，既避免了因前胃过于幼嫩而引起疾病，又可促使前胃发育加快，促使瘤胃微生物和纤毛虫繁殖，使消化饲料的功能逐渐增强，为其以后采食大量的粗饲料，保证正常的生长发育打下良好的基础。

在饲养过程中为提高犊牛的抗病能力以及提高饲料利用率，促进犊牛消化与吸收，建议使用如金饲料催肥剂（反刍专用）——富含多种微生物有益菌及其代谢产物、和多种生物活性酶。

二、饲养方式

目前多采用户外单栏培育。即犊牛从出生到断奶，单独饲养在一个可移动的犊牛栏中。每个牛栏设有三面封闭，一面开放朝阳，无底部，顶部有可移动顶板的敞开式小棚和一块犊牛可自由活动围栏围绕的场地。牛栏设在舍外，一牛一栏，避免相互吸吮和接触，减少了疾病传播机会，降低了发病率和死亡率。栏内通风，空气新鲜，阳光充足，增加了犊牛的体质。

三、卫生管理

犊牛在人工哺乳时要注意哺乳用具的卫生，每次使用后要及时洗净，用前蒸汽消毒。饲槽用后也要洗刷干净，定期消毒。每次喂奶后要用干净毛巾将犊牛口、鼻周围的残留乳汁擦干，然后用颈枷夹住十多分钟，防止互相乱舔而养成舔癖。牛栏和牛床均要保持清洁干燥，勤换垫草。要定期消毒。保持舍内阳光充足，通风良好，空气新鲜。刷拭是保持皮肤卫生的重要措施。每天刷拭牛体1～2次。通过刷拭可保持牛体清洁，防止外寄生虫的孳生并有利于养成较温驯的性格。

如金饲料催肥剂（反刍专用）功能作用

1、采食欲望增强，采食量增加，诱食性强，无厌食、剩食情况。

  2、维持瘤胃环境平衡，提高饲料养分的消化利用率，提高纤维素、半纤维素向挥发性脂肪酸的转化率，提高日增重，降低料肉比。

  3、提高屠宰率≥4%，降低肌肉失水率，提高肌肉系水力。肉质理石纹络清晰，富有光泽，外表湿润不粘手。提高肌肉蛋白含量，降低脂肪含量。

  4、增强抗病能力和免疫力。

  5、改善酮体品质，毛色顺滑。

6、换季冷热应激，胃肠菌群失调，膘情欠佳，皮毛粗糙，本品增料催肥，提高饲料利用率。

  7、净化饲养环境，降低舍内氨氮等有害气体浓度，减少粪便中水分含量，除臭祛蝇蚊等。