大闸蟹喜水质清澈，溶氧充足，水草丰盛的水体；厌恶肥水、污水，怕缺氧，对不良水质回避性十分明显。当水温达10℃以上时开始摄食，15℃左右蜕壳生长，20～28℃为生长盛期。水温过高对河蟹摄食、生长、蜕壳均有抑制作用。但大闸蟹养殖投资少、效益高，却是一条致富的好途径。

一、池塘选择

1、池塘面积40-60亩不等，45亩左右为宜；走向：东西长，南北宽；形状：以长方形居多，也有不规则的形状。

2、防逃设施主要有水泥砖墙、钙塑板围栏、聚乙烯网片围栏三种形式。目前普遍采用钙塑围栏，将钙塑板沿埂四周埋入土中20厘米压实，间隔1米用木桩固定。

3、清除过多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，通过如金水产专用在全池泼洒，每亩用量200--250公斤，达到彻底的清塘消毒，除杂除野，杀灭病菌。

二、虾苗投放

正月底放养密度一般为800-1000只/亩，规格为100-120/斤的扣蟹，5月份套养抱卵青虾100-150g/亩，桂花鱼10尾/亩，白鲢10尾/亩。花鲢3-5尾/亩

三、饲料

从放养到5月底为养殖前期，一般河蟹需要经4次左右脱壳。这个周期以动物性食物为主，六月以后，养殖户一般是下午5点左右撑船沿着固定的食路全池泼颗粒饲料，养殖后期，养殖户开始投喂冰鲜鱼增加动物蛋白的投喂。

四、保持水质清爽干净

养殖大闸蟹水质很重要，要确保水质是否清爽干净，如果水质有问题，我们可以在水里面加入一些如金枯草芽孢杆菌，可以起到调节ph值，肥水以及净化水质的功效，长期使用还可以出现瘦水的作用。

五、渔药

脱壳期来临前十天使用纤毛虫药物预防纤毛虫，泼洒补钙产品如活力钙，每月两到三次，可以有效防止脱壳不遂，减少软壳现象，注意在脱壳期不要使用对河蟹敏感的药物。