饲料发酵方案:
原料:麸皮、玉米粉、豆粕各50公斤混合物平均分成3堆,每堆50kg。
容器:塑料桶
操作步骤:取活力99发酵剂10g,粗饲料降解剂10g,加5kg温水溶解1小时,喷洒在50kg物料中混合均匀,使含水量保持在35%-45%,标准为手捏成团不滴水,轻触即散。搅拌均匀后压实密闭发酵3天即可。
成本:发酵500kg饲料使用以上产品个200g,零售价11元+7元=18元。
成功标准:酸香味或曲香味。
操作步骤:将如金原菌饲料发酵专用与沸石粉按1:9混合均匀,稀释10倍,取20g混合到50kg物料中搅拌均匀,加入5kg水混合,使含水量保持在35%-45%,标准为手捏成团不滴水,轻触即散。搅拌均匀后压实密闭发酵3天即可。
成本:发酵50kg饲料时,需要20g混合物,其中有2g菌种,按1kg菌种210元,2g的成本为0.42元,沸石粉价格为70元 50kg,20g中含有18g沸石粉成本为0.02元,总体成本为0.44元。比以上产品成本大大降低,利润更高。
成功标准:酸香味或曲香味。
发酵方式 | 每50kg添加量 | 6月10日 | 6月11日 | 6月12日 | |
原产品稀释十倍 | 厌氧 | 20g | 饲料开始发酵 | 有刺鼻味道 | 有刺鼻味道 |
活力99及粗饲料降解剂 | 厌氧 | 10g+10g | 饲料开始发酵 | 有刺鼻味道有甜香味 | 有刺鼻味道微甜香味 |
随后延长发酵时间,6天时测定发酵饲料ph值,原产品稀释10倍的ph为4.1,活力99及粗饲料降解剂的ph为4.8,由于测定时加水量较少,因此两者相差0.7已经是一个比较大的差距。
发酵饲料之所以会有刺鼻味道,是因为乳酸菌厌氧发酵产生乳酸,乳酸进一步代谢产生甲酸等其他酸性物质,由于发酵过程密封因此会有刺鼻味道,而发酵程度越好的酸味越大。
结果分析:原产品稀释10倍的酸味更浓且ph更低,说明乳酸菌等菌种代谢旺盛,发酵饲料的品质更好。沸石粉作为一种矿物盐,可以促进动物新陈代谢,提高机体抗病能力并促进生长。