近几年，我国实现了总体小康的短期目标，一定程度上解决了国人的吃饭大计。但是，随着人口的增加，人地矛盾越来越尖锐。由于耕地商用化，耕地肥力下降，耕地粮食产量下降等原因，吃饱饭仍然是头等大事。为了在有限的耕地面积上，养活更多的人口，奶牛养殖很有现实意义。

奶牛业的发展，不仅可以解决吃饭的问题，还极大丰富了饮食结构。牛奶的饮用在西方一直占据重要地位，在现代快节奏的生活环境下，迎合了年轻人和上班族的需求。因此，发展奶牛业很必要。笔者在此分享一些高产奶牛的饲养管理技术，对于养牛者提高奶牛产奶量有一定借鉴意义。

1.饲喂全价配合饲料，精粗比例恰当。

依据奶牛饲养标准来配合饲料，以满足奶牛在各个阶段的营养需要，尤其要注意干物质的采食量、能量、蛋白质、纤维、矿物质和多维素的营养平衡。在粗饲料和精饲料的搭配上，要注意精粗饲料的比例，在产奶高峰期精粗比例要保持在1：1左右；采用整株带穗青贮玉米，提高粗饲料品质。

2.饲料添加剂的应用。

①在奶牛饲料中添加0.8％的硫酸钠，产奶量和饲料报酬分别提高12.6％和12.4％。②给奶牛喂小苏打，占混合精料的1.5％，可使奶牛产奶高峰期提前，并在32周内保持高产不衰。③在奶牛产奶前30天和产奶后92天的日粮中、添加7克胡萝卜素制剂，可使奶牛泌乳期多产奶。④在泌乳奶牛饲料中添加一定量的脂肪，可提高能量利用率。另外，添加脂肪还可减少泌乳期的失重，降低酮症的发生率。据报导，每头奶牛每天添加364克脂肪，产奶量提高8％，乳脂率提高13％～18％。⑤奶牛养殖过程中，可在养牛饲料中使用如金养殖专用（原液），补充奶牛肌体的益生菌，改善奶牛的肠道平衡。从而提高蛋白质在小肠中的消化利用率，因而可明显提高产奶量和牛奶中蛋白质的含量。

3.改善精饲料饲喂方式。

在饲喂奶牛时，用粥料或豆饼水会使产奶量显著提高，方法是：在奶牛日粮质量和数量不变的情况下，取日粮的l/3精料磨成面加温水拌成稀糊状的粥料，按牛的饲喂次数分顿饲喂。这样，饲喂2个月后，每头奶牛日产奶量可增加1.5公斤。如把日粮中的豆饼切成薄片或粉碎成豆饼面，放进缸或桶中，倒入开水后就变成豆浆，每次饮水6寸让牛饮用，这样不仅能增加产奶量，而且也能提高豆饼的利用率。

4.奶牛的饲养管理技术。

①采用机械挤奶的奶牛场，改过去在挤奶前用热毛巾敷乳房的做法，而用碘液药浴乳头，可显著减少牛奶体细胞数量，降低乳房炎的发生率。②在炎热夏季，采用喷雾装置，结合纵向正压通风，降低牛舍温度，减少高温对产奶量的影响。③安装自动饮水装置，随时为奶牛提供新鲜清洁的饮水。④用刨花或木屑作垫料，保持牛床干燥，减少乳房炎的发生。

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