本文以江苏省某大型养鸭场为研究蓝本,进而总结出的蛋鸭养殖管理技术。主要从鸭舍建造,疫病防控,饲养管理三方面展开讲解。
1、鸭舍选址及建造
鸭舍的选址应充分考虑鸭场外部环境、饲养管理条件,鸭场应建在地势高燥、排水良好、通风,易于防疫的地方。并且厂址用地应符合当地土地利用规划的要求,不能建在饮用水源上游和占用河道作鸭运动场。
鸭舍以竹木结构大棚为宜,地面水泥平浇。建筑面积以每个棚500平方米/养鸭3 500只左右。
鸭场生产区与生活管理区隔离,位于下风或侧风向,鸭舍应建在生产区的上风并封闭,病鸭隔离、粪污处理设施、病死鸭无害化处理位于生产区的下风或侧风向。
2、定期免疫
工作人员进入生产区和鸭舍,要更换工作服、工作鞋,并经紫外线照射进行消毒。鸭场工作人员应定期进行健康检查,有传染病者不应从事饲养工作。场内兽医人员不应对外诊疗鸭及其他动物的疾病。养鸭场工作人员要多观察鸭群健康状态,发现异常及时处理,选择高效、安全的驱虫剂,定期对鸭只进行驱虫。
3、饲养管理
3.1鸭舍内的温度、湿度、通风光照应根据蛋鸭不同生长阶段的要求随时调整。饮水以自来水为宜,定期维修饮水设备,经常清洗消毒保持饮水设备清洁卫生,避免细菌滋生。
3.2使用蛋鸭全价配合饲料,或选优质玉米、豆粕(饼)为主要原料的的自配料,配料时注意杂饼粕的用量不宜过大,不饲喂霉败、变质、生虫或被污染的饲料,不应在饲料中额外添加增色剂,如砷制剂、铬制剂、蛋黄增色剂、铜制剂、活菌制剂、免疫因子等。
3.3加强免疫定期消毒。坚持全进全出制度,至少每栋鸭舍养同一日龄的同一批鸭。防疫器械在防疫前后应彻底消毒。消毒剂应选择对人和鸭安全、对设备无破坏性、无残留毒性。鸭舍周围环境的消毒,应做到绿色无污染。推荐使用如金消毒除臭剂,该菌剂用大自然中精选的数十种有益微生物为菌种,经特殊发酵工艺精制而成,富含各种有益菌群;还可以有效降低圈舍氨气等有害气体及粪便的臭味,改善饲养环境,增进动物健康。
3.4鸭蛋在鸭舍内暴露时间从鸭蛋产出到蛋库保存不得超过2小时。鸭蛋收集后立即用福尔马林熏蒸消毒,消毒后关蛋库保存。盛放鸭蛋的蛋箱或蛋托应经过消毒,集蛋人员集蛋前要洗手消毒,集蛋时将破蛋、砂皮蛋、特大蛋、特小蛋单独存放,不可用于蛋品加工。
3.5鸭蛋包装与运输。鸭蛋可用经过消毒的塑料蛋箱盛放,运送鸭蛋的车辆应使用封闭式货车或集装箱,不得让鸭蛋直接暴露在空气中进行运输。车辆事先要用消毒液彻底消毒。
3.6病死鸭和废弃物无害化处理。传染病致死的鸭及因病扑杀的死尸应按要求进行无公害处理。鸭场不得出售病鸭、死鸭。有救治价值的病鸭应隔离饲养,由兽医进行诊治。废弃物处理方法主要采用堆积生物热处理法、鸭粪干燥处理法,应经无害化处理,其产物可以作为农业田肥,但不得作为其他动物的饲料。
3.7每批鸭要有完整的记录资料。记录内容应包括引种、消毒、饲料、用药、免疫、发病和治疗情况、无害化处理情况、销售去向、饲养日记,资料保存期2年。
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