我国是一个农业大国，农药使用量是世界平均水平的2.5倍，目前一年使用175万吨左右的各种农药，其中七成进入土壤、空气和水域中，只有三成直接作用于目标生物体。农药的大量施用，造成严重的农药污染问题，成为对人体健康的严重威胁。既然农药只有三成直接作用于目标生物体，那么剩下的七成就有些骇人了！

也许你觉得这些数据有些假大空，那么带你重温一下那些血淋淋的事件。“涕灭威”西瓜、“乙草胺”草莓，毒豇豆、毒韭菜、毒荔枝等等，你还觉得事不关己吗？农药残留已经严重影响了我们的日常生活。

既然提到了农药残留，那么我们就再一次讲下它。农药残留：农药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药母体、衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。当然这些陌生的专业术语仍然难以引起你的高度重视，那么我们去看下农药残留的威力！

农药残留的危害大致分为四方面。

1、导致胃肠道疾病。由于胃肠道消化系统钻膜血管丰富，胃壁皱褶多，易存留毒物, 这就使得残留的农药容易积聚在其中, 引起慢性腹泻恶心等症状。

2、加重肝脏负担。残留农药进入体内，肝脏就会不停地工作来分解这些毒素长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等病变。

3、导致身体免疫力下降。长期食用带有残留农药的菜，农药被血液吸收后, 直接损害神经元，导致身体某些器官免疫力下降，出现经常性感冒、头晕、心悸、盗汗、健忘等。

4、可能致癌。残留农药中常常含有甲胺磷、对硫磷、氯化苯等有害物质，可促使全身各组织内细胞发生癌变。

有些从事农业者诉苦道：农业病虫害层出不穷，不使用农药怎么办？确实，在瓜果蔬菜的生长过程中，农药为其产量稳定提供了有力支持，但是农药残留的危害实在让人寝食难安！关于如何保障农作物产量稳步提升，微生物菌剂其实是个很好的选择。通过微生物的作用，可以高效预防和解决病虫害问题，完全可以补充甚至替代农药。

如金种植专用（原液）的作用

1.增加土壤有益微生物菌群，有效抑制病原菌，预防各种病虫害，减少农药用量。

2.降解化肥、农药残留，提高农产品品质，达到无公害、绿色、有机产品标准。

3.可使农作物花期及成熟期都相应提前，并大幅度提高产量，提高作物品质，增产增收。

温馨提示：

当我们面对蔬菜水果时，也不必惊慌，这里有几个小技巧可以帮你降低农药残留的影响。

1.浸泡。可以将买回来的蔬菜浸泡几分钟再冲洗。或者你可以用苏打水浸泡蔬菜 ，这样可以中和农药毒性。

2.盐水洗菜。用5%的盐水洗菜。

3.削皮。像类似黄瓜、茄子这一类的蔬菜，一般来说农药用得比较多，这类蔬果食材可以直接削皮再吃。

4.高温加热。高温加热也可以使农药分解。一些耐热的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使农药量下降30%，再经高温烹调，就可以清除90%的农药。

5.淘米水浸泡。淘米水呈弱碱性，可以中和农药成分，减弱药效，是去除农药残留很好的“良方”。

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