近年来,随着人们生活水平的不断提高,羊肉以其味道鲜美,营养丰富,喜爱的人日益增多,食用量逐年加大,而目前山羊的养殖以家庭牧养形式为主,这种牧养形式受规模所限,难以形成较大的生产量,无法满足市场的需求。因此,在经济较发达的淮河以南地区采取比较先进的圈养方式进行饲养,即使没有草原也照样进行规模化发展,并能取得非常可观的经济效益。那么怎样才能做好上万只山羊的圈养技术?具体如下:
一、厂址的选择
1、交通便利,环境幽静
交通要便利,远离繁华都市,附近没有村庄和工厂,距主要公路有2000米以上,四周无居民定居点和养殖场,四周环境幽静,符合防疫要求,适宜发展大型山羊养殖。
2、地势高燥
养羊场在平原地区应选择地势高燥,稍向南或东南向的地方建场;山区、丘陵地区应选择山坡的南面或东南面建场。公司所处位置地势较高四周无较大水源,羊舍的通风、光照、排水的条件良好,且能避免西北风,从而使羊舍冬天易保温,夏天不闷热。
3、水源充足
养殖场自备深水井和自动供水系统,水质清洁,符合山羊的饮水条件。
4、电源可靠
饲料加工、办公、照明等都需要用电,特别是饲料加工,停电对其影响很大。公司自备变压器和发电机机组,保证电力的充足。
二、场区布局
1、行政区、养殖区隔离
行政区与生产区有一定的距离,这样既有利于防疫,又有利于居住环境卫生。行政区放在最前面,入口有消毒池和紫外线照明灯等设施用于进出人员和车辆的消毒。
2、场内道路
羊舍内分为清洁道和脏污道。前者用于饲料人员进出;后者用于运送粪便、病羊和死羊。
3、病羊隔离区与堆粪场设在生产区下风口地势低洼处
公司周围设有围墙,羊舍之间种植景观绿化树,能起到美化环境,防暑降温的作用。
三、圈舍结构
养殖场占地150亩,其中100亩种草,可砌羊舍10栋,每栋长度60米,宽度11米,每栋羊舍建筑成本在24万元左右,生产区总建筑面积为9000平方米,办公区生活区2000平方米,羊舍采用双坡式彩钢结构,舍顶为角钢三角架结构,顶面为5厘米厚度双层彩钢瓦,具有防寒保温的作用;羊舍跨度为ll米,高度为3.5米,羊舍地板架空离地面高度为1.2米,以方便饲喂人员添加饲料;用木片作为羊舍的地板,板面横条宽3厘米,漏缝宽2厘米,漏缝过宽易造成羊只踩空和折断羊腿,漏缝过窄易积累羊粪:羊舍中分间用限2.5×2.5毫米厚度的方钢管隔离,防范羊只的窜逃;羊舍地板的延伸处放上深度为15厘米,宽度为16厘米的彩钢饲草用于放置饲料供羊只采食,饲槽两边放置水槽;羊舍中间设置宽度为0.8米的人行道,方便饲喂人员的喂饲手推车通过。
四、品种选育
1、种公羊选择:具备品种特征,胸部深广,肋骨拱圆,背宽平直,臀部丰满,体格健壮,睾丸发育良好,雄性特征明显,性欲旺盛,祖、父遗传性能较好。
2、种母羊选择:具备品种特征,头部清秀,四肢端正,腹部大但不下垂,乳房发达而有弹性,皮毛整齐,尽量选产多羔母羊的后代。
3、配种:为了保证品种的优良和降低育种成本,可采用人工冷配的技术,这样,培育的羊体格大、体质好、生长快,一般5个月左右就能出栏。
五、科学管理
舍饲养羊应按照工厂化生产模式,把不同年龄、不同品种、不同体况的羊分群饲养,设立专门的产房和羔羊舍、肉羊舍、母羊舍、公羊舍、病羊隔离舍等,并配以相应的饲养管理措施。
1、科学的营养配比和喂养方法
①原料准备 一般将原料切成2-3厘米的小段,以利于装窖时踩实、压紧、排气,同时利于乳酸菌生长,加速青贮过程。
②调节含水量 首先将物料水分调至60-70%,备用。水分合适与否判断办法:手抓一把物料,见水不滴水,落地能散开却可。
③添加剂 按照0.2%的尿素加入发酵料中,可明显增加青贮饲料蛋白质的含量,按照0.1%的含量加入食盐可提高菌种活性,并能改善饲料风味。
④接种 5吨青贮物料用如金菌发酵剂1公斤,将如金菌青贮剂用麦麸稀释十倍后开始装窖,随装随踩,边装原料边撒发酵菌剂。
⑤盖草封土 装填量需高于边缘30厘米,以防青贮料下沉。周围用木板等围好,2-3天下沉后除去木板,盖上一层切短至5-10厘米,厚度约20厘米的青草,然后盖土踩实,盖土的厚度为60厘米,堆成馒头形状,拍平表面,并在窖的周围挖排水沟。
2、建立卫生消毒制度。
环境、羊舍、用具、人员等必须消毒,常用药物有:氢氧化钠溶液(2%)、生石灰、漂白粉、来苏儿、新洁尔灭溶液(1%)等。大门和羊舍入口处设消毒池,车辆、人员出入必须消毒。
3、建立防疫、驱虫制度。
新购进育肥羊隔离15天,确认无病后才与健康羊合群饲养;不从疫区购羊;购进羊只前,到当地兽医部门检疫并办理相关手续;定期注射疫苗;每年春、秋两季各驱虫一次。
4、建立疫情报告制度。
发现疫情,及时上报;疫区或疫点应及时封锁隔离。