玉米：受非洲猪瘟疫情的影响，国内生猪和能繁母猪存栏量较上年同期大幅下降，猪料需求预期减少，但由于禽料、反刍料等消费持续增加，进口高粱、大麦等饲用玉米替代品大幅减少，二者相加将弥补猪料消费的减少。本月预测，2018/19年度中国玉米供需维持上月预测数不变。                                   　　

  春节后，随着地方及国家相继启动玉米储备性收购，东北地区玉米购销日趋活跃，截至3月底，东北地区农户玉米销售进度达到85%，目前基层余粮所剩不多，玉米价格在持续下跌后逐步企稳，预计2018/19年度国内玉米产区批发均价在每吨1750—1850元区间，比上个月预测值每吨上调50元。                             

大豆：本月预测，2018/19年度中国大豆生产、消费、贸易和价格维持上月预测不变。国内方面，东北地区临近春耕，农户售豆意愿增强，但大豆需求没有明显改善，价格平稳运行。国际方面，南美大豆陆续上市，美国大豆库存处于历史高位，全球大豆供应充足，国际大豆价格上涨缺乏支撑。

棉花：本月预测，2018/19年度中国棉花产销存数据均维持上月预测值不变。本年度中国棉花已进口111万吨，同比增加91%。2019年1-2月中国纺织品服装出口382亿美元，同比下降12%。中国棉花年度产需缺口将得到有效补充，市场价格趋稳。

食用植物油：本月预测，2018/19年度中国食用植物油产量2546万吨，较上月预测值调减45万吨。其中，豆油、花生油产量预测值与上月一致，菜籽油产量下调至525万吨。3月份以来，因在进口油菜籽中检测出检疫性有害生物，中国海关总署相继取消了加拿大两家公司油菜籽出口至中国的许可。受此影响，中国油菜籽进口量预测值大幅减少，菜籽油产量相应调减。近期，国内大部分油菜主产区气象条件良好，利于油菜出蕾、开花、结荚，部分产区遇到阶段性强降水造成倒伏，但影响总体不大，全国油菜籽产量与上月预测值保持一致。2018/19年度中国食用植物油进口量、消费量预测值与上月一致。受国际市场食用植物油供给宽松、中美贸易谈判取得进展、中加经贸关系趋紧以及人民币升值等因素影响，除菜籽油以外，中国其他食用植物油价格均弱势运行，价格区间不同程度下调。

食糖：本月对2018/19年度中国食糖供需平衡表的消费、贸易、价格数据未作调整，下调甜菜糖产量3万吨，上调甘蔗糖产量3万吨，食糖总产量不作调整。下调甜菜糖主要是由于内蒙古甜菜产区后期降雨偏多，褐斑病、根腐病发生较往年偏重，影响了甜菜糖分的积累，产糖率低于预期。上调甘蔗糖产量的原因主要是广西区甘蔗单产提升，带来入榨量增加，减少了因不利天气导致产糖率下降的影响，同时，云南产糖率保持较高水平，均有利于甘蔗糖产量增加。

前，广西糖厂收榨陆续加快，云南已经迎来收榨季。另据中国糖业协会统计，截至2019年3月底，全国累计产糖990万吨，比上年度同期增加36万吨，增幅3.8%；累计销糖489万吨，比上年度同期增加95万吨，增幅2.4%；累计销糖率49.4%，同比提高8.1个百分点。 

                                                         来源：农业农村部市场预警专家委员会