12月15日，应陆良鑫泽生物科技有限公司钱总的邀请，我公司技术部总监李丽丽来此做有机肥发酵技术指导。

钱总从事有机肥行业已有多年，拥有广阔的人脉，在当地可谓是风生水起，小有名气。钱总的企业之所以朝气蓬勃，很大一部分原因是因为他具有一双慧眼，可以在鱼目混杂的投资市场发现商机。之前企业是依托禽畜粪便发酵有机肥，虽然销路不错，但原料造价相对较高。为什么是相对呢？因为唐总拥有自己的渠道，可以搞到大批量尾菜（俗称烂菜叶子），而尾菜作为原料发酵有机肥造价更低。

一项成功的事业，不仅需要大胆进取的思想，还需要付诸于实践。唐总虽然思维具有前瞻性，但发酵尾菜有机肥谈何容易！尾菜易腐烂，变质破败后恶臭难闻，还容易化汁水，进而挥发，养分流失。当钱总和我司李总监谈起尾菜发酵的构想后，满怀期待，但之前多次发酵尾菜皆以失败而告终，这让他很是失落。我司李总监实地观察了尾菜原料后，经过多次试验，最终为唐总制定了切实可行的尾菜有机肥发酵方案。

一．准备工作

1.配方：菇渣1份  尾菜1份

2.运用固液压滤设备，对尾菜进行简单处理，分离后的尾菜发酵固态有机肥和液体肥料。

    二．固态有机肥发酵

1.使用如金有机肥接种剂。菌种使用量：1公斤发酵5吨原料。

2.发酵方法：物料水分含量55%左右， 即用手握出水但不滴落，条垛发酵。

2.1每5吨处理好的固态尾菜搭配1公斤有机肥接种剂（加10公斤麸皮），条垛发酵。

2.2两天后或温度达到40摄氏度左右，均匀翻到2—3次（达到70摄氏度左右即可，温度不足则继续翻到）。

2.3温度达到70摄氏度左右静置2天。

2.4两天后继续翻到，温度降至常温即可，产品制作成功，入库备用。

三.液体有机肥发酵

1.使用种植原液。菌种激活方法：原液、营养剂、水的比例是1:1:8，激活时，先用100公斤左右70-80度的热水将25公斤营养剂完全融化，可以准备木棍搅拌。

2.加入其中100公斤左右的常温水调节温度到30-35度，最后加入25公斤的原液搅拌均匀。

3.加开增氧器发酵2天，密封厌氧发酵1天后使用。

4.菜液发酵有机肥方法：制作好的发酵液3公斤加入一吨菜液中，每吨菜液加入30公斤糖蜜，进行有氧发酵48小时，然后厌氧发酵10天。至此液肥发酵成功。

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